清淨母語

酵素在人體中扮演非常重要的角色，能開啟體內能量運轉，增加細胞活力，維持身體新陳代謝。所以，我們應該如何補充酵素呢？

酵素，可以從生的新鮮水果蔬菜中而來，其含有多種人體需要的酵素與營養素，多食用可以增強體內的酵素，增進健康。另外，雖然人體本身會製造酵素，但是如果常熟食、外食、三餐不正常，或身體容易不舒服等等因素，則會消耗過多體內的潛在酵素，所需的潛在酵素不足，就需藉由攝取生食獲取足夠的食物酵素、或使用一些酵素食品。從酵素的作用、製作方式、飲用需求等方面，都值得我們做更深入的探討。

　　生命要有活力，一定要吃好吸收消化的食物。但是忙碌的都會生活，三餐中總有一兩餐外食，工作忙碌的我們很難顧及營養。家裡的小朋友也常因為父母上班的關係，無法在家好好用餐。更何況家裡有上了年紀的老先生老太太。單身的人比較簡單，因為一人飽全家飽，只是與好友聚餐就吃大攤，一個人時就草草了事，常有大小餐的狀況……。面對這些無法三餐好好吃的我們，如何吃的營養？我一直在思索。

　　以前常看同事們訂起某些營養品，說吃了好精神…，尤其顧眼睛好有效，看電腦都不會不舒服，心動了也就訂一瓶，但是吃了幾顆，就意興闌跚…。逛保健食品琳瑯滿目，好想知道哪一種營養品，可以解除身體的疲勞與不知明的不舒服、不順暢，直到開始飲用酵素之後，發現原來酵素的幫助，可以讓身體細胞快速吸收營養，恢復體力，真是是一種簡單、好吸收的酵素營養維他命。