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桑椹是個性很好的果樹,種下一年,小小一棵就開始結果,非常努力。耐受得了不同的土質氣候,也不太有什麼病蟲害,人稱其「賤」,表示她容易生長,不須太多照顧。結實累累,酸甜皆宜,枝軟無刺,採果的人不怕受傷。

 

從三月初到四月初,整整一個月的採果期。剛開始摘桑椹,常常用力過度,一不小心就扯下一串連枝帶葉的青白未熟果。到盛產時,果粒碩大,每顆漿果晶瑩飽滿,一碰即落,滿樹紅紅黑黑的果實,輕輕一拂,用籃子接著,好幾顆果子就骨碌骨碌入籃。有時為了採一粒果,枝條震動,隨之掉落七八粒,是因為產量實在太旺,所以也不心疼,落果回歸大地也是養分。

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東台灣慣有的炙熱陽光曬在肩頸上,汗滴如雨的我仍包著兩層頭巾、戴著斗笠在草堆裡,揮著長柄鋤頭除草整地。每次順勢揮拉起鋤柄後,鋤尖就落在乾硬如石塊的泥土上,反彈的力道透過鋤柄,猛烈震動著雙肩。沒幾個回合,我已震得頭昏肩麻、拄著鋤柄喘息:有嘸搞錯,這塊地真是農夫眼中欣羨的水田地嗎?

一路為了追尋「真食物」輾轉落腳在此鄉間。剛接手時,不僅是這塊田地,幾乎整個大環境都談不上什麼生態。方圓五十多公頃的河階沖積地,前後山野間,沒有蟲鳴、鳥叫、當然也沒有蛙響。出現的只是各式各樣的老鼠和螞蟻。螞蟻又大又黑,移動得又快;有的螞蟻紅紅小小,咬人又癢又痛。當然,還有比人高的惡草,葉脈邊緣的倒勾又利又多。

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 園子裡雜草多又厚,讓人不知該如何是好。但無論我怎麼說,吳先生仍堅持不可以隨便除草整地,還說「『數大就是美』,要懂得欣賞鄉間的自然美。」不能挖掉一叢叢惱人的雜草堆,我就不能如願換上一片寬闊的草坪,好讓孩子翻滾…..

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植樹趣    

「越是紛擾的年代,越需要安定的力量。」

當顫抖的大地呼喊著溫室危機,我們都有責任給與大地之母安定的力量,回歸自然從種樹做起,哪怕今天只是一個小樹苗,數十年後都將是根植於大地穩定的力量!

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一般的甘蔗田都是整整齊齊,身上的葉子都除得乾乾淨淨,看的出來絕對是甘蔗,不會懷疑。可是清淨母語的甘蔗放眼望去,簡直住在一片荒煙蔓草中,若不是特別挺拔,簡直分辨不出誰是誰,哈!那是因為野草長得和甘蔗一樣強壯。

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甘蔗難道還有野生的嗎?

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我並不特別喜歡吃木瓜,但是如果桌上有木瓜,出產自清淨母語農場的發源地,我一定要吃它。

這一塊地的果樹種類很多,木瓜樹只有少數幾棵,果實自然不多,必須運氣好才能吃得到。這一塊地長出來的木瓜,帶有蜂蜜的香甜美味,我認為這樣的木瓜,已經到了登峯造極的地步了。

其實,農場有幾塊地的木瓜,口感也都很不錯。例如,有一塊地至少已經三十年,沒有使用過化肥、化藥了,而且是在山頂的陵線上,附近的環境好、汚染少,自然生產出來的蔬果味道很好。但是比較之下,我還是覺得發源地的木瓜品質更好。

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