桑椹是個性很好的果樹,種下一年,小小一棵就開始結果,非常努力。耐受得了不同的土質氣候,也不太有什麼病蟲害,人稱其「賤」,表示她容易生長,不須太多照顧。結實累累,酸甜皆宜,枝軟無刺,採果的人不怕受傷。
從三月初到四月初,整整一個月的採果期。剛開始摘桑椹,常常用力過度,一不小心就扯下一串連枝帶葉的青白未熟果。到盛產時,果粒碩大,每顆漿果晶瑩飽滿,一碰即落,滿樹紅紅黑黑的果實,輕輕一拂,用籃子接著,好幾顆果子就骨碌骨碌入籃。有時為了採一粒果,枝條震動,隨之掉落七八粒,是因為產量實在太旺,所以也不心疼,落果回歸大地也是養分。