清淨母語

冬至過後，氣溫越來越低，每天早晨要從暖暖的被窩中出來，是毅力的一大考驗，去剪頭髮時，也刻意交代不要剪的太短太薄，讓頭部少受風寒。

走趟農地，看到許多別人家的田地也在整理，稻梗殘株放火燒成灰，中和化肥農藥造成的土壤酸性。辛勤的農民在翻耕過的土地田邊奮力施撒殺草劑，聽說播種前撒個兩次，可以杜絕水田雜草之患至少二三個月。撒過殺草劑的田埂，數日之間已然焦黑，在一片肅颯寒冷中更顯死寂。連鄉公所的車也出動，沿著美麗的林蔭台九線舊省道一路噴灑殺草劑。大家一致要置草於死地的心態，令人看了背脊發涼。

OH！MY HONEY

有時候吃鹹一點，就會想要來一點甜；心情煩躁鬱悶時，要吃一塊甜點滋養身心；甜蜜地味道不能太黏膩，適度就好，就像一對戀人，有點距離就很完美。你也喜歡甜味嗎？淺淡濃蜜，哪個是你的最愛？

對心愛的人我們會說 “oh, my honey”（ㄡ，我的蜜糖），絕不會說”oh, my chili pepper”（ㄡ，我的辣椒），也就是甜會帶來溫暖、愛、是一種滿足感。甜，與身心有一些關聯，適度的甜味會讓人的心頭暖烘烘，愛讓人有滿足感、有動力。

曾經做過一道甜點，我靜悄悄地觀察來吃的朋友……有人不吃，尤其聽到是甜的，會「咦！」很大一聲，臉上充滿了拒絕的眼神。朋友媽媽亦是如此，而在身旁的女兒點點頭說好，但是吃了一半就說：夠了。朋友說：過去的她對於愛吝於表達與接受，慢慢地讓心中的愛流動，似乎甜的食物就可以吃了。我覺得食物可以支持內在心靈的和諧與平衡，甜與愛有著密切的關連，當然不是非要吃甜才有愛的力量，只是沒有偏重的一端：甜與不甜-接受與拒絕。

  
常常來門市的客人都會很好奇，為何清淨母語的飲料要冰在冷凍櫃，
想要隨手從櫃位拿出來就喝，還是要等上個1~2個小時，
不過，也有機會從古法冷凍保存的分享，

   
 一盤煎地瓜，
讓清淨母語的門市充滿花生油混著地瓜香的純樸風情，
有時候料理，不是為了嚐到精緻華麗的口感，

一隻小鴨正在遊湖中，您看得出來這是花生芽嗎?

很多清淨的朋友都發現了自從2011年12月開始，我們在門市開始有花生芽的供應。有興趣的朋友何妨到門市走走，有機會把這花生芽帶回去，生吃或者用油與薑爆香，放入辣椒醬與花生芽拌炒，就非常香脆可口，非常耐煮耐嚼歐！

花生芽的營養價值