清淨母語

  今年，太陽公公總是躲在烏雲婆婆的後面，不大喜歡出來露臉，風伯伯也少來拜訪，所以烏雲婆婆就盡情的揮灑它的雲朵，雨就一直下，在台東原本秋高氣爽的日子，就變成濕漉漉、黏瘩瘩，衣服曬不乾，人都很難對太陽伸張這懶腰。

同樣的我們的農地很多剛種下去的菜，被大雨的水給帶走了，很多菜就長不好，天氣好一點，辛勤的農人趕快把蔬菜苗種下，期望大雨不要再把這些小苗帶走，但是，似乎太陽公公、烏雲婆婆都沒有把我們的呼喚聽進去！

上個月剛收成的花生、稻米，也因為下雨太多，太陽少出來露臉，所以曬得很辛苦，多天的努力終於曬乾了！農人真是辛苦，要豐收，還要看天。

冬至到了，你今年吃湯圓了嗎？
清淨母語內湖店的夥伴們也都很愛吃湯圓，
所以自告奮勇地想在這為大家分享桂花酒釀湯圓的煮法，

冬三月，此為閉藏。水冰地坼，勿擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無洩皮膚，使氣極奪。此冬氣之應，養藏之道也;逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。「黃帝內經」

冬季是一年中氣候最寒冷的季節。冬季之風為北風，其性寒。「寒」是冬天氣候變化的特點。經歷了秋天的容平，萬物「收」到一定階段，那就要蘊積能量，準備春天再次生長。冬天在五臟對應腎，「冬不養精，春必病溫」，應保暖避寒，起居宜早睡晚起。

酵素在人體中扮演非常重要的角色，能開啟體內能量運轉，增加細胞活力，維持身體新陳代謝。所以，我們應該如何補充酵素呢？

酵素，可以從生的新鮮水果蔬菜中而來，其含有多種人體需要的酵素與營養素，多食用可以增強體內的酵素，增進健康。另外，雖然人體本身會製造酵素，但是如果常熟食、外食、三餐不正常，或身體容易不舒服等等因素，則會消耗過多體內的潛在酵素，所需的潛在酵素不足，就需藉由攝取生食獲取足夠的食物酵素、或使用一些酵素食品。從酵素的作用、製作方式、飲用需求等方面，都值得我們做更深入的探討。